Flores de Ángel

Como a nadie le amarga un dulce, hoy vamos a endulzaros con una receta fácil y rápida de hacer.

Ingredientes :

Una lamina de hojaldre cuadrada  ( salen 6 flores )
Cabello de Ángel o crema pastelera
Un huevo batido
Guindas en conserva
Un poco de mermelada templada para dar brillo
Agua para pegar la masa





Preparación :
En primer lugar cogemos el hojaldre y lo cortamos en cuadrados de unos 8 cm aproximadamente.

Se cortan en las esquinas, sin llegar al centro.

Rellenamos el centro con cabello de Ángel o un poco de crema pastelera.

Vamos doblando las esquinas como en la foto.

Y vamos pegándolas con un poco de agua para que  la masa no se despegue en el horneado.

Y seguimos doblando esquinas hasta completar la flor.

Abrimos bien la flor y en ella ponemos otro poco de cabello de Ángel.

Pintamos con huevo batido para que dore en el horno.

Ponemos en el centro la guinda en conserva y metemos en horno precalentado a 200º unos 15 o 20 min ( o hasta que estén bastantes doradas) como sabéis que los hornos pueden variar mucho.

Sacamos del horno y con una brocha le damos brillo con la mermelada.

¿Qué os parece el resultado?
Pués, es el momento de disfrutar de un gran dulce!