¿Os creíais que se habían acabados las fiestas? Jajajajaja... anda yaaa. Tenemos encima las fiestas de 🎊"Carnaval"🎊 y con ella un enorme surtido de dulces y salados típicos de muchas regiones y del mundo.
Hoy os traemos unos deliciosos buñuelos, muy fáciles de hacer y mucho más fácil que desaparezcan del plato. Vamos, ¡un peligro! por eso aconsejamos, es más, ponemos los ingredientes para hacer poquita cantidad 😉😋
Como decía, en las fiesta de carnaval tenemos infinidad de recetas en el mundo entero pero hoy se nos antoja hacer unos buñuelos de Águila (Murcia). Un pueblo encantador y precioso de la costa mediterránea. Su fiesta de carnaval fue declarada de interés Turístico Internacional en el año 2015. Lo que más nos ha llamado la atención de esta fiesta en Águila es su concurso de trajes de papel y maquillaje corporal, pesaje de personajes (su peso en productos de la tierra), dos grandes desfiles de comparsas y carrozas,.. Vamos, diversión asegurada desde el 14 de febrero hasta el 14 de marzo.
Vamos con la receta después de esta breve información que esperamos les sea útil.
INGREDIENTES (30-35 piezas apróx.)
1 huevo tamaño L
120ml. de leche
2cdas de aceite de oliva virgen extra
120g de harina de repostería
1cda. de azúcar
1cdita. de levadura química
1 pizca de sal
Otros
Aceite de oliva suave para freír
azúcar para rebozar
ELABORACIÓN
Mezclar el huevo, leche y aceite con batidora mecánica o a mano, añadir la harina, azúcar, levadura y sal. Seguir batiendo hasta que estén completamente incorporados todos los ingrediente y sin que haya grumos. Debe quedar una masa con textura de papilla no muy espesa.
